- Naam
- Yellow Fin Sole
- Latijnse naam
- Limanda aspera
- Herkomst
- China
- Vangstgebied
- FAO 67
- Leverbaar
- Diepvries
- Proces
- IQF gevroren
Omschrijving:
De Yellow Fin Sole is een platvis uit de familie Pleuronectidae. Het is een vis die leeft op zachte, zanderige bodems op een diepte van maximaal 700 meter. De schar word gevangen in de noordelijke wateren van de stille oceaan, de Japanse zee aan de zee van Ochotsk, de bering zee en aan de westkust van canada. Het hoogst gemeten gewicht is 1.7 kg en de maximale opgenomen levensduur is 26 jaar.
Specificaties:
Soort | Sortering | Verpakking | Euro pallet | Blok pallet |
Filet met huid |
70-100 & 100-140 |
5 & 10 kg |
5 x 120 of 10 x 80 |
5 x 160 of 10 x 98 |
Filet zonder huid |
70-100 & 100-140 |
5 & 10 kg |
5 x 120 of 10 x 80 |
5 x 160 of 10 x 98 |