Oromar is het visbedrijf dat in 1999 is opgericht door Jelle Pasterkamp uit Urk. Jelle komt uit een familie die van oudsher werkzaam is in de visserij en in de vishandel. De relatie van de familie Pasterkamp met vis startte al vlak na de Tweede Wereldoorlog. Vlak na de oorlog nam Jelle Pasterkamp Sr. een viswinkel over in Hengelo. In eerste instantie begon hij kleinschalig en verkocht hij de vis vanuit een bakfiets. Later richtte hij zich samen met zijn zoon Willem meer op de export naar Engeland en Duitsland.
Eenmaal terug op Urk startte Jelle Pasterkamp in de jaren tachtig met zijn zoon Willem een visverwerkend bedrijf. Eind jaren negentig begon de zoon van Willem Pasterkamp het bedrijf Oromar, en startte hij als pionier in de verwerking van langoustines, een vissoort waar nooit veel mee gedaan werd. Hierbij kwam de enorme know how van opa en vader goed van pas. Zij zijn dan ook van grote invloed geweest om Oromar te maken met wat het nu is, namelijk een prachtig familiebedrijf waarin broer Jan Pasterkamp ook een centrale rol speelt als hoofd van de afdeling in en verkoop. Met grotendeels zelf ontwikkelde technieken en machines is Oromar inmiddels toonaangevend in de verwerking van langoustines. Zowel in, als buiten Europa.