Rode poon

trigla lucerna
Naam
Rode poon
Latijnse naam
trigla lucerna
Herkomst
Holland
Vangstgebied
Noordzee (FAO zone 27)
Leverbaar
Diepvries
Proces
IQF gevroren
Omschrijving:

De rode poon is de grootste soort poon die in de Noordzee voorkomt: hij kan 75 centimeter lang worden. Het is een bodemvis die hoofdzakelijk leeft van krabben, garnalen en kreeftjes, maar hij eet ook wormen en weekdieren. Volwassen rode ponen eten platvis. Rode ponen overwinteren in warm zeewater: van de Marokkaanse kust tot het Kanaal. In het voorjaar trekt deze vis naar noordelijker wateren tot aan de poolcirkel, en ook de Noordzee in. Rode poon wordt veel meegevangen bij de visserij op platvis, en brengt een goede prijs op.

Specificaties:

SoortSorteringVerpakkingEuro palletBlok pallet
Rode poon heel 100-400 & 400-800 5 & 10 kg 5 x 128 of 10x 80 5 x 160 of 10 x 98
Rode poon filet 50-100/ 120-200 / 200-300 5-10 kg / 1000g Retail (op aanvraag) 5 x 128 of 10 x 80 5 x 160 of 10 x 98