Innovatie

Oromar heeft steeds vanaf de oprichting de intentie gehad om vernieuwend te werk te gaan. Vroeger stond de langoustine bekend als een visproduct dat snel aan bederf onderhevig was. Daarbij trad in kort tijdsbestek een zwarte verkleuring in de koppen op. Hierdoor ging het product er kwalitatief en optisch snel achteruit. Door belangrijke aanpassingen in verwerkingsprocessen en behandelingen kan Oromar nu een kwalitatief hoogstaand product uitleveren. Daardoor worden onze verse langoustines o.a. ook in de sterrenrestaurants veelvuldig gebruikt. Oromar is continu bezig om het productieproces te optimaliseren en te automatiseren. Zo maken wij in onze productieruimten en koelruimten gebruik van Aersmash apparatuur welke de atmosfeer in die ruimten geheel zuivert van bacteriën en schimmels waardoor bederf minder kans krijgt en de houdbaarheid wordt verlengd. Hierdoor kunnen wij onze langoustines en andere producten nog beter en verser presenteren en aanbieden.