Mesheften (Scheermessen)

Ensis ensis
Naam
Mesheften (Scheermessen)
Latijnse naam
Ensis ensis
Herkomst
Holland/Schotland
Vangstgebied
Noordzee (FAO zone 27)
Leverbaar
Diepvries
Proces
Semi IQF & IQF gevroren
Omschrijving:

Mesheften of messchelpen komen voor aan de Noordzeekust van Frankrijk tot Denemarken. Bij storm of extreem laag water kunnen de lege schelpen gevonden worden aan de vloedlijn. Mesheften of messchelpen worden als een lekkernij en specialiteit gezien in landen als Frankrijk, Italië, Portugal en Spanje. In deze landen wordt dit overheerlijke schelpdier maar al te graag gegeten. Ook wordt het als aas gebruikt door sportvissers.

Specificaties:

MatenGlaceerVerpakkingEenhedenAantal op pallet
40-60 p/kg 0% 1000g tray 4 x 1 kg 144 x 4 kg
40-60 p/kg 10% 1000g tray 6 x 1 kg 84 x 6 kg
40-60 p/kg 10% 1000g tray 6 x 1 kg 84 x 6 kg
40-60 p/kg 10% Box 5 kg 120 x 5 kg
40-60 p/kg 10% Box 10 kg 80 x 10 kg