- Name
- Alaska Pollack
- Lateinische Name
- Theragra chalcogramma
- Ursprung
- China
- Fanggebiet
- FAO 61
- Verfügbar
- Gefroren
- Prozess
- IQF gevroren
Beschreibung:
Alaska Pollack gehört zum Schellfischfamilien Der Alaska-Pollack gehört zu den am meisten gegessenen Fisch der Welt und lebt im Nordpazifik, Bering Meer und Golf von Alaska. Der Alaska-Pollack Fischerei ist der größte Fischerei in den Vereinigten Staaten und einer der größten in der Welt. Diese Weißfisch hat ein festes Struktur, hat zartes Fischfleisch und ist fein vom Geschmack.
Specifikationen:
| Spezies | Sortierung | Verpackung | Euro Palette |
|---|
| Alaska pollack Filets PBO |
120-170 / 170-230 / 230-280 |
5 kg / 1000g Retail (auf Anfrage) |
5 x 128 of 10 x 63 |
| Alaska Pollack Lenden |
80-120 |
5 kg |
5 x 154 |