Oromar n'a fait aucune concession depuis la création de l'entreprise en ce qui concerne la qualité des machines de production et des zonde de traitement réfrigérées. Oromar dispose donc d'équipements de production de pointe pour la transformation du poisson, des crustacés et des mollusques. Nous disposons de systèmes de tri Marel, de congélateurs à azote Frigoscandia et de machines d'emballage en acier inoxydable de haute qualité.
De plus, l'ensemble du processus de production est automatisé et le système de gestion Reflex 3000 pour l'industrie alimentaire est utilisé. Ici, les écrans Flex Touch CT Touch Screen sont utilisés dans les zones de production, où le processus de production complet pour le département concerné est mis à jour étape par étape. Les commandes sont également enregistrées à la réception ou à l'expédition.