Oromar a toujours eu l'intention de travailler de manière innovante dès le départ. Par le passé, la langoustine était connue comme un produit de poisson rapidement périssable. En un laps de temps une décoloration noire se produisait au niveau des têtes des langoustines. En conséquence, le produit s'est rapidement détérioré qualitativement et optiquement. Oromar est maintenant en mesure de fournir un produit de haute qualité grâce à des ajustements importants dans les processus de traitement. En conséquence, nos langoustines fraîches, entre autres, sont également fréquemment utilisées dans les restaurants étoilés. Oromar travaille en permanence pour optimiser et automatiser le processus de production. Par exemple, dans nos espaces de production et nos entrepôts frigorifiques, nous utilisons un équipement Aersmash qui purifie complètement l'atmosphère de ces chambres contre les bactéries et les champignons, ce qui réduit la détérioration et prolonge la durée de conservation. Cela nous permet de présenter nos langoustines et autres produits de bonne qualité et plus frais.