- Nom
- Grondin perlon (rouget)
- Nom latin
- trigla lucerna
- Origine
- Pays-Bas
- Zone de capture
- Noordzee (FAO zone 27)
- Disponible en
- Congelé
- Processus
- IQF gevroren
Description:
Le grondin perlon (rouget) est le plus gros type de grondin présent en mer du Nord : il peut mesurer jusqu’à 75 cm de long. C’est un poisson de fond qui vit principalement de crabe, de crevette et de crustacés, mais mange aussi des vers et des mollusques. Les grondins perlons adultes mangent des poissons plats.
Ils passent l’hiver dans l’eau de mer chaude : de la côte marocaine à la Manche.
Au printemps, ce poisson migre vers les eaux septentrionales jusqu’au cercle polaire, ainsi que dans la mer du Nord.
Le grondin perlon est souvent inclus dans la pêche aux poissons plats et rapporte un bon prix.
Spécifications:
| Produit | Classification | Emballage | Euro palette | Bloc palette |
|---|
| Rouget entier |
100-400 & 400-800 |
5 & 10 kg |
5 x 128 ou 10x 80 |
5 x 160 ou 10 x 98 |
| Filet de rouget |
50-100/ 120-200 / 200-300 |
5-10 kg / 1000g au détail (sur demande) |
5 x 128 ou 10 x 80 |
5 x 160 ou 10 x 98 |