- Nom
- Calamar
- Nom latin
- Loligo vulgaris
- Origine
- UE
- Zone de capture
- Noordzee (FAO zone 27)
- Disponible en
- Congelé
- Processus
- Blok gevroren
Description:
Les calamars doivent leur nom à leur apparence. Ils ont deux nageoires latérales sur leur abdomen, de sorte qu’ils aient une forme de « flèche ». Trois espèces sont assez communes en mer du Nord : le calamar commun (Loligo vulgaris), le calamar du Nord (Loligo forbesiii) et le petit calamar du Nord (Alloteuthis subalata). Le calamar frais a un goût sucré et contient beaucoup de sélénium, un minéral qui maintient les cheveux et la peau en bonne santé.
Spécifications:
| Produit | Classification | Emballage | Euro palette |
|---|
| Calamar entier |
500-100 / 100-300 / 300-500 / 500+ |
5 kg |
5 x 160 |