- Nom
- Flétan
- Nom latin
- Hippoglossus hippoglossus
- Origine
- Danemark / Pays-Bas
- Zone de capture
- FAO 21
- Disponible en
- Congelé
Description:
Le flétan appartient à la famille des plies. C'est un poisson plat qui se trouve dans le nord-ouest et le nord-est de l'Atlantique. Le poisson est très rare sur la côte néerlandaise. Le flétan peut mesurer 4 m de long. Le poisson est brun verdâtre à noirâtre avec un ventre blanc. Le flétan vit dans l'eau salée et est également appelé le «géant de la mer». Le flétan est un corégone au goût doux.
Spécifications:
| Produit | Classifications | Emballage | Euro palette |
|---|
| Filet de flétan |
200-400 & 400-800 |
10 kg |
10 x 80 |