- Naam
- Caballa
- Latijnse naam
- Scombrus scombrus
- Herkomst
- Holanda
- Vangstgebied
- Noordzee (FAO zone 27)
- Leverbaar
- Congelado
- Proces
- IQF gevroren
Omschrijving:
El pescado se encuentra en el océano Atlántico, el mar del Norte, el mar Báltico, el mar el Mediterráneo y el mar Negro por encima de la plataforma continental.
Las caballas nadan en las capas superficiales del agua durante el período de verano, cazando(echando) el copépodes, las larvas de pescados y siendo otro. Sobre todo después de la temporada de la freza, cazan también el pequeño arenque, la especie de arenque y la anguila de arena. Además de eso, vienen cerca de la costa en verano.
Specificaties:
| Producto | Clasificacion | Embalaje | Euro palé | Bloque de palé |
|---|
| Filete de caballa |
120-160 |
5-10 kg / 1000g al por menor (a pedido) |
5 x 128 o 10 x 80 |
5 x 160 o 10 x 98 |