Sin dalla fondazione dell'azienda, Oromar non ha fatto concessioni in termini di qualità delle macchine di produzione e degli ambienti di lavorazione refrigerati. Ecco perché Oromar dispone di attrezzature modernissime per la lavorazione di pesce, molluschi e crostacei. Disponiamo di sistemi di smistamento Marel, dispositivi di congelamento con azoto Frigoscandia e di macchine per il confezionamento di alta qualità in acciaio inox.
Inoltre, l'intero processo di produzione è automatizzato e viene fatto uso del sistema di gestione Reflex 3000 per l'industria alimentare. Negli ambienti di produzione viene fatto uso dei cosiddetti schermi Flex 3000 CT Touch screen, su cui l'intero processo di produzione per il reparto in questione viene aggiornato passo per passo. Gli ordini vengono registrati qui all'arrivo o al carico. Possiamo anche sorvegliare l'intero processo di produzione. Vengono eseguiti molti test e delle videocamere in tutta la fabbrica sorvegliano l'andamento della produzione.