- Naam
- Scampi
- Latijnse naam
- Nephrops Norvegicus
- Herkomst
- Olanda
- Vangstgebied
- Noordzee (FAO zone 27)
- Leverbaar
- Fresco & Congelato
- Sortering
- 4-7, 8-12, 13-16, 17-20,17-25, 21-30, 31-40 & 41-50 pst/kg
- Proces
- Semi IQF met stikstof gevroren
Omschrijving:
L'aragosta norvegese (Nephrops norvegicus) è comunemente indicata con il nome commerciale di scampo. Gli scampi sono un tipo di crostaceo che può crescere fino a 10-30 centimetri. E’ di color arancione in lunghezza e ai lati mentre tende ad una colorazione più bianca nella parte inferiore. Gli scampi sono relativamente lunghi e sottili rispetto ad altri crostacei. La carne è magra e ha un gusto leggermente dolce e raffinato.
Specificaties:
Vers:
Maten |
03-05 / 04-07 / 06-09 / 08-12 / 11-15 / 16-20 / 20-30 / 30-40 / 41-50
|
Verpakking |
3 kg doos
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Glaceer:
1000g | 500g |
25% = 750g netto gewicht |
25% = 375g netto gewicht |
20% = 800g netto gewicht |
20% = 400g netto gewicht |
Verpakking:
Plastic tray |
500 g, 1000 g |
Doos |
6 of 12 kg. |
Polystyreen |
1,5 kg, (per bundel 4 x 1,5 kg.) |
Euro pallet |
84 x 6 kg. of 42 x 12 kg. / Polyst. 60 x 4 x 1,5 kg. |
Blok pallet |
104 x 6 kg. of 56 x 12 kg. / Polyst. 84 x 4 x 1,5 kg. |