- Naam
- Sogliola
- Latijnse naam
- Solea solea
- Herkomst
- Holland
- Vangstgebied
- Noordzee (FAO zone 27)
- Leverbaar
- Vers & Diepvries
- Proces
- IQF gevroren
Omschrijving:
La Sogliola (Solea solea) è un un pesce piatto con una colorazione grigiastra tendente al marrone/marrone scuro con macchie e punti irregolari, mentre sul fondo rimane sempre bianca e deve il suo nome alla forma rotonda ovale. Una sogliola può raggiungere un massimo di circa 70 cm. in lunghezza. Quella più piccola è chiamata Sogliola Dover ed è una vera prelibatezza. Il gusto è meno forte di altri pesci e la sua delicatezza ricorda il sapore dei gamberetti.
Specificaties:
Vers:
Soort |
Tong heel
|
Maat |
slibs / 300-350 / 350-400 / 400-500 / 500-600 / 600-800 / 800+
|
Verpakking |
40 kg kist
|
Diepvries:
Soort |
Tong heel |
Sortering |
Diverse maten en sorteringen, vraag wat de mogelijkheden zijn
|
Verpakking:
Verpakking |
5 kg & 10 kg |
Euro pallet |
5 x 128 of 10 x 80 |
Blok pallet |
5 x 160 of 10 x 98 |