Halibut

Hippoglossus hippoglossus

Naam
Halibut
Latijnse naam
Hippoglossus hippoglossus
Herkomst
Denemarken / Holland
Vangstgebied
FAO 21
Leverbaar
Diepvries
Omschrijving:

L'Halibut è una specie di pesce appartenente alla famiglia delle platesse. È un pesce piatto che si trova nella parte nord-occidentale e nord-orientale dell'Atlantico. Il pesce è molto raro sulla costa olandese. L'Halibut può arrivare anche ad una lunghezza di 4 metri se non catturato prima. Il pesce ha un colore che va dal marrone/verdastro al nero con una pancia bianca. Vive in acqua salata ed è anche chiamato il "gigante del mare". Ha un sapore molto delicato.

Specificaties:

SoortSorteringVerpakkingEuro pallet
Heilbot filet 200-400 & 400-800 10 kg 10 x 80