- Naam
- Halibut
- Latijnse naam
- Hippoglossus hippoglossus
- Herkomst
- Denemarken / Holland
- Vangstgebied
- FAO 21
- Leverbaar
- Diepvries
Omschrijving:
L'Halibut è una specie di pesce appartenente alla famiglia delle platesse. È un pesce piatto che si trova nella parte nord-occidentale e nord-orientale dell'Atlantico. Il pesce è molto raro sulla costa olandese. L'Halibut può arrivare anche ad una lunghezza di 4 metri se non catturato prima. Il pesce ha un colore che va dal marrone/verdastro al nero con una pancia bianca. Vive in acqua salata ed è anche chiamato il "gigante del mare". Ha un sapore molto delicato.
Specificaties:
Soort | Sortering | Verpakking | Euro pallet |
Heilbot filet |
200-400 & 400-800 |
10 kg |
10 x 80 |