- Naam
- Salmonete
- Latijnse naam
- trigla lucerna
- Herkomst
- Holanda
- Vangstgebied
- Noordzee (FAO zone 27)
- Leverbaar
- Congelado
- Proces
- IQF gevroren
Omschrijving:
El salmonete es el tipo más grueso de rubio presente en mar del Norte: puede medir hasta 75 cm de longitud. Es un pescado de fondo que principalmente vive de cangrejo, de gamba y de crustáceos, pero come también hacia y moluscos. Los rubios adornemos con perlas a adultos comen pescado plano.
Pasan el invierno en el agua de mar caliente: de la costa marroquí en Mancha.
En primavera, este pescado emigra hacia las aguas septentrionales hasta el círculo polar, así como en el mar del Norte.
El salmonete es a menudo incluido en el pesca al pescado plano y produce un buen precio.
Specificaties:
| Producto | Clasificacion | Embalaje | Euro palé | Bloque de palé |
|---|
| Salmonete entero |
100-400 & 400-800 |
5 & 10 kg |
5 x 128 o 10x 80 |
5 x 160 o 10 x 98 |
| Filete de salmonete |
50-100/ 120-200 / 200-300 |
5-10 kg / 1000g al por menor (a pedido) |
5 x 128 o 10 x 80 |
5 x 160 o 10 x 98 |