- Naam
- Halibut
- Latijnse naam
- Hippoglossus hippoglossus
- Herkomst
- Dinamarca / Holanda
- Vangstgebied
- FAO 21
- Leverbaar
- Congelado
Omschrijving:
La especie de halibut pertenece a la familia de las platijas. Es un pescado plano quien se encuentra en el noroeste y el nordeste del Atlántico. El pez es muy raro sobre la costa neerlandesa. La especie de rodaballo puede medir 4 m de longitud. El pez es moreno verdusco a negruzco con un vientre blanco. La especie de rodaballo vive en el agua salada y es también llamada el " gigante del mar ". La especie de halibut es un corégone según el gusto dulce.
Specificaties:
| Producto | Clasificacion | Embalaje | Euro palé |
|---|
| Filete de halibut |
200-400 & 400-800 |
10 kg |
10 x 80 |